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Wirsing (Bio)

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2,24 € pro kg


Erzeuger: Gut Paulinenwäldchen
Produktgewicht: 1200.0 g

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ca. 1200g | Wirsing ist der grüne Koloss unter den Kohlsorten. Je nachdem, ob Sommer- oder Winteranbau sind die Blätter hellgrün oder sehr dunkelgrün und kraus.

Sein Geschmack ist würzig mit einem eher milden Kohlaroma.

Genau wie auch Weiß- und Rotkohl, lässt sich der Wirsing vielseitig verwenden. Für Rouladen oder Lasagne ist er durch seine großen Blätter prädestiniert.

Herkunft