425g | simple Backmischung für einen leckeren Bio Schokokuchen von der Bauckhof Mühle.
Bauckhof Demeter Schokokuchen
Schnelle Backmischung für 1 Kastenkuchen oder 1 Gugelhupf
Zubereitung 5 Minuten, Backzeit ca. 65-75 Minuten
Diese Backmischung gelingt mit Milch und Ei oder auch vegan!
Sie geben dazu:
entweder 3 Eier, 110 g Butter und 130 ml Milch
oder 150 g Margarine und 150 ml Wasser
All ihren Nachteilen zum Trotz bringen die sandigen Böden der Lüneburger Heide einfach wunderbar schmackhafte Kartoffeln hervor. Die vielseitigen Fruchtfolgen und Pflanzengesellschaften im Anbaukonzept der Bauckhöfe fördern ihr gesundes Wachstum und führen zu einer feinzelligen, festen Struktur mit einem harmonischen Gefüge an Mineralstoffen und Spurenelementen. Weil die Heidekartoffeln so beliebt sind, wurde auf dem Bauckhof in Klein Süstedt beschlossen, den Anbau und die Vermarktung auszubauen.
In den letzten zwölf Jahren ist die Anbaufläche auf 65 Hektar gestiegen und somit fast verdreifacht worden. Angebaut werden die Sorten Linda, Belana und Ballerina.
Modernes Kartoffellager
In der neuen Lagerhalle kommt modernste Kühltechnik zum Einsatz, damit die Kartoffel schnell in die Lagerruhe versetzt werden und bis zum Anschluss an die neuen Kartoffeln im Frühjahr für den Verbraucher vorgehalten werden kann. In der Weiterverarbeitung der Kartoffel steht der Geschmack im Vordergrund, deshalb wird die Kartoffel hier sorgfältig und schonend sortiert und nicht gewaschen, sondern gebürstet.
Anschrift:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Weizenmehl Type 550**, Rohrrohrzucker**, Schokoblätter Zartbitter* 15% (Rohrrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Maisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartart, Maisstärke*)Kakaopulver* 3%, geröstetes Gerstenmehl**, Gerstenmalzmehl**, Zimt* Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biologisch-dynamischem Anbau
Weizen, Gerste
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Milchproteinen, Sesam, Soja und Schalenfrüchten/Nüssen, enthalten
