Pecorino con Tartufo Käse

5,19 €

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51,90 € pro kg


Erzeuger: CM Formaggi
Produktgewicht: 100.0 g

Bestellmodus

100 g | delikater Pecorino con Tartufo Käse aus bester Schafsmilch mit schwarzem Trüffel.

Herkunft


Lieferant

Ghorban Delikatessen

Die Delikatessen Manufaktur GHORBAN ist ein Familienbetrieb mit Wurzeln in Wuppertal.

Seit 18 Jahren sind wir ein Begriff für Feinkost mit höchsten Ansprüchen. Neben der Produktion bei unseren Spezialisten, werden viele unserer Frische-Produkte in der hauseigenen Manufaktur in Wuppertal hergestellt.

Der Name „Ghorban” steht für ein Qualitätsversprechen. Jedes unserer Produkte ist mit der Intention entwickelt, das Beste seiner Art auf dem Markt zu sein und das zu einem bezahlbaren Preis. Gerade bei Produkten wie Olivenöl oder Balsamico sehen wir den großen Wettbewerb als Ansporn, uns durch herausragende Qualität abzusetzen. Wir lieben den Kontakt direkt zum Kunden. An unseren Frischetheken können die Produkte direkt probiert werden. Gerne geben wir hier auch Tipps für die Verwendung. Diese Kundennähe gibt uns ein unmittelbares Feedback und hilft uns zudem bei der Entwicklung neuer, innovativer Produkte. Durch Zuhören erfahren wir, was der Kunde sich wünscht und das versuchen wir, in neue Entwicklungen einzubinden.

Unsere Produkte werden alle mit viel Handarbeit und nach traditionellen Verfahren hergestellt. Bevorzugt arbeiten wir mit Familienbetrieben, in denen seit Generationen handwerkliches Können weitergegeben wird.

Neben der Qualität, steht Ghorban® für Nachhaltigkeit. Wir bauen seit Jahren unser Bio Sortiment immer weiter aus und bei unseren Verpackungen legen wir großen Wert auf Verwertbarkeit. Auf Kunststoffverpackung verzichten wir bei GHORBAN® ganz und selbstverständlich sind auch die Tragetaschen aus Papier.

Anschrift:

GHORBAN Delikatessen GMBH & CO KG
Viehhofstraße 116
42117 Wuppertal

Hersteller

CM Formaggi

Drei Generationen Qualität

In den frühen 1900er Jahren steht Luigi Copelli vor seinem größten Abenteuer in der Welt des Grana Padano und Parmigiano Reggiano Handels, unterstützt von seiner Frau Ida.

In der Nachkriegszeit geht Mutter Ida in den Ruhestand und ihr Sohn Bruno arbeitet weiter mit seiner Frau Elda, und zusammen haben sie das erste Geschäft mit typischen Käsesorten, die mit Sorgfalt ausgewählt werden, in der Heimatstadt eingerichtet.

In den 80er Jahren baut Bruno ein Lagerhaus für die Reifung von Käse und sein Sohn Marco beginnt, die Arbeit seiner Eltern zu übernehmen.

Die Idee, Nischenkäsesorten zu verfeinern und auszuwählen, führte zur Schaffung der Marke CM, die sich auf dem nationalen und internationalen Markt durch ihre Qualität auszeichnet, die bereits von seinem Großvater Luigi im Jahr 1900 gewählt wurde.

Anschrift:

CM Formaggi s.r.l.
Strada Francesca Est, 137/139
IT-46040 Rivalta Sul Mincio


Zutaten

Pasteurisierte Schafsmilch, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) min. 4%, Lab, Salz, Milchenzyme, Aromen

Allergene

Milch, Laktose

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert 1389 kJ / 332 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
26,0 g
18,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,0 g
1,0 g
Eiweiß 22,0 g
Salz 1,1 g