250g | leckerer, milder Bio Gouda am Stück aus Deutschland.
Die Milch für diesen Käse stammt von unseren biologisch-dynamischen Milchbauern aus dem schönen Niederländischen Achterhoek.
Der Aurora Gold Mild, Demeter reift mindestens vier Wochen und ist sahnig-mild im Geschmack.
Der Käse wird auf traditionelle Niederländischer Käsereikunst gefertigt, mit vegetarischem Lab und im Meersalz gepökelt. Der Käse ist durch die reifebedingt laktosefrei.
Herkunft
Familienkäserei Aurora seit 1980!
40 Jahre nach der Gründung steht der Name Aurora heute synonym für biologischen, biodynamischen und fairen Käse.
Die Milch für unseren Käse erhalten wir von ausgewählten Bio-Bauern aus unserer Region. Es ist uns ein Anliegen, eine biologische und nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen, die für die Erhaltung einer gesunden Umwelt für Mensch und Tier steht. Für den Käse verarbeiten wir ausschließlich Bio, Bioland und Demeter Milch von extensiver Grünlandbewirtschaftung. Diese Flächen bieten zahlreichen Tier- und Pflanzenarten attraktive Lebensräume und Brutgebiete.
Das Ergebnis ist eine gehaltvolle und qualitativ hochwertige Milch für unseren Käse.
Ein Käse mit Mehrwert für die Natur.
Anschrift:
Aurora Kaas GmbH
Im Hammereisen 55
D-47559 Kranenburg
Zutaten
pasteurisierte Kuhmilch*, Meersalz, Milchsäure Kultur, mikrobielles Lab (vegetarisch)*,
*aus kontrolliert ökologischem Landbau
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g
| Nährwertangaben pro 100 g (durchschnittlich): |
| Brennwert |
1746 kJ / 421 kcal |
Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
35,9 g
24,4 g |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
0,0 g
0,0 g |
| Eiweiß |
24,6 g |
| Salz |
1,5 g |
