Lauchzwiebeln

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10,23 € pro kg


Erzeuger: Vita Schnitt
Produktgewicht: 175.0 g

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ca. 175g | Fantastische Lauchzwiebeln aus Deutschland. Die Lauchzwiebel wird auch als Frühlingszwiebel oder Winterzwiebel bezeichnet, obwohl sie das ganze Jahr über erhältlich ist. Lauchzwiebeln sind nicht mit Porree bzw. Lauch, sondern der mit Speisezwiebel verwandt. Sie schmecken milder und bringen Farbe ins Essen. 

Roh passen die Zwiebeln in Salat oder zu würzigem Kräuterquark. In der asiatischen Küche haben sie ihren festen Platz und verleihen z.B. Wok-Gerichten Würze. Doch auch alle Gerichte die normalerweise mit Zwiebeln zubereitet werden, wie z.B. Hackbraten oder Bratkartoffeln, bekommen durch Lauchzwiebeln einen milderen Geschmack. Das Grün sollte allerdings nicht zu lange gegart werden, da es dann an Aroma verliert.