Kichererbsenmehl (Bio)

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500 g | leckeres Bio Kichererbsenmehl von der Bauckhof Mühle.

Bio-Kichererbsenmehl vermahlen wir direkt in der Bauckhof Mühle aus ungerösteten Kichererbsen. In unserer Glutenfrei-Mühle brauchen die Müller eine Menge Fachwissen und Erfahrung, um die bunte Vielfalt an verschiedenen „Körnern“ immer in eine gleichmäßige Mehlqualität zu verwandeln. Eine Kichererbse verhält sich beim Mahlvorgang ganz anders als ein Reiskorn oder ein Buchweizenkern. Trotzdem muss bei jedem Produkt die optimale Körnung und Backfähigkeit sicher gestellt sein.

Bio-Kichererbsenmehl ist ideal für Falafel, Pürees und Pfannkuchen. Auch als wertvolle Ergänzung für Brot, Backwaren, Pizza und Bratlinge eignet es sich.