fairtrade Original Thailändisches grünes Curry Gewürzpaste

70 g | mild würziges FairTrade grünes Curry mit einer frische von Zitronengras von fairtrade ORIGINAL. 100% natürliche Zutaten und keine Zusatzstoffe.

Aus Pathum Thani, Thailand

Unsere grünes Curry ist ein Klassiker der thailändischen Küche. Neben duftenden Kräutern wie Zitronengras und Koriander enthält die Currypaste Fairtrade-Chili und Rohrzucker. Dies sorgt für eine scharfe Note mit einem Hauch von Süße. In nur 15 Minuten kannst Du so ein leckeres grünes Curry zubereiten.

Deren Curry

Aus dem schwarzen Wok kommt ein herrlicher Duft. Unsere Kräuterproduzentin Khun Orachan füllt drei Schüsseln mit dem Wokgericht. „Schmeckt es?“, fragt sie. Wir sind vom Geschmack überwältigt. Ihr Rezept ist die Grundlage für dieses Curry.

Unser Curry

Für unsere Gerichte aus der ganzen Welt müssen wir nicht lange suchen. Unsere Leute vor Ort teilen gerne ihr Wissen und ihre heimischen Original-Rezepte mit uns. Das grüne Curry wird in Thailand hergestellt und frisch verpackt. So profitieren mehr Menschen von den Einnahmen durch Fairtrade.

Dein Curry

Unser grünes Curry als Paste bietet die Basis für ein würziges Curry für ca. 3-4 Personen. Für ein schnelles Curry in nur 15 Minuten empfehlen wir Dir zunächst das Gemüse (oder auch Fleisch/Fleischersatz) in Kokosöl anzubraten und dann erst die gelbe Currypaste dazu zu geben.

Herkunft

Where the Flavour begins

Der Geschmack beginnt im Ursprung. Der Ort, an dem der Samen in die Erde kommt. Wo tropische Regengüsse die Reisfelder fluten. Wo die Sonne die Ananas reifen lässt. Bei unseren Gewürzproduzent*innen, die mit sicherer Hand die reifen Chilischoten pflücken. Alles so unmittelbar wie möglich zubereitet und verpackt, damit der ursprüngliche Geschmack bis in deine Küche erhalten bleibt. Seit 1959 gehen wir dorthin, wo der Geschmack seinen Ursprung hat.

Mission

Als erste Fairtrade-Organisation der Welt und als einzige Non-Profit-Marke im niederländischen Lebensmitteleinzelhandel arbeiten wir eng mit LandwirtInnen und ErzeugerInnen in Afrika, Asien und Lateinamerika zusammen. Das machen wir mit einer Mission: Durch die Entwicklung lokaler Vertriebsketten wollen wir hier faire Lebensmittel und Getränke für jeden zugänglich machen und den größtmöglichen Impact für unsere Partner*innen im Ursprung generieren.

Anschrift:

Zutaten

Schalotten (15%), Zitronengras (14,3%), Knoblauch (14,3%), Galgant, Reisöl, grüne Chilischoten (9,2%), Wasser, Salz, Koriander (3,7%), Rohrzucker, Ingwer, Kurkuma, Kaffernlimette (1,3%), Pfeffer (0,8%), Kümmel.
Schalotten/Zitronengras/Knoblauch/Galgant/grüne Chilischoten/Rohrzucker/Ingwer/Kurkuma: nach Fairtrade-Standards gehandelt. Gesamtanteil 75%.
Rohrzucker mit Mengenausgleich.

Allergene

Koriander

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100g