1000g | hochwertiges Bio Dinkelmehl Vollkorn von der Bauckhof Mühle.
Bauckhof Demeter Dinkelmehl Type Vollkorn, 1000g
Für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza, Torten & Plätzchen, …
Dieses Mehl wurde bei uns in der Heide in der Bauckhof Mühle vermahlen. Unser Demeter-Dinkel kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Wir verwenden alte
Ur-Dinkelsorten wie z. B. „Oberkulmer Rotkorn“ und „Schwabenkorn“.
Unser Dinkelmehl trägt als Zeichen für Fairness bei heimischen Bio-Lebensmitteln das FairBio-Logo. Es steht für kurze Transportwege, Transparenz und langfristige, partnerschaftliche Beziehungen. Weitere Infos über Fairtrade vor der Haustür finden Sie auf www.fairbio.bio
Zusammen mit den Höfen möchten wir aktiv an der Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des Umweltschutzes in der Region mitwirken.
Herkunft
All ihren Nachteilen zum Trotz bringen die sandigen Böden der Lüneburger Heide einfach wunderbar schmackhafte Kartoffeln hervor. Angebaut werden die Sorten Linda, Belana und Ballerina.
Modernes Kartoffellager
In der neuen Lagerhalle kommt modernste Kühltechnik zum Einsatz, damit die Kartoffel schnell in die Lagerruhe versetzt werden und bis zum Anschluss an die neuen Kartoffeln im Frühjahr für den Verbraucher vorgehalten werden kann. In der Weiterverarbeitung der Kartoffel steht der Geschmack im Vordergrund, deshalb wird die Kartoffel hier sorgfältig und schonend sortiert und nicht gewaschen, sondern gebürstet.
Anschrift:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Zutaten
Dinkelvollkormehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene
Dinkel
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Sesam und Schalenfrüchten/Nüssen, enthalten
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g
Energie |
1457 kJ / 344 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
1,7 g 0,2 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
60 g 0,7 g |
Ballaststoffe |
10 g |
Eiweiß |
17 g |
Salz |
<0,01 g |