Wahlweise: ca. 450g - 1000g | frischer Bio Brokkoli aus Spanien.
Aroma und Inhaltsstoffe von Brokkoli
Die Gemüsepflanze ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Natrium, Kalium und Calcium und enthält die Vitamine C, A, E und B-Vitamine. Außerdem stecken im Gemüse kaum Fett, sondern nur Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Das Aroma der zarten Kohlsorte ist angenehm fein und mild mit einer leicht nussigen Note. Verwendet werden können die Blütenknospen, Stiele und auch die Blätter.
Wirkung von Brokkoli
Brokkoli enthält Schwefelstoffe, Vitamine und Betacarotine und wirkt dadurch verdauungs- und immunsystemstärkend. Brokkoli hat nur sehr wenig Kalorien und ist deshalb für eine Reduktionskost hervorragend geeignet. Der im Brokkoli vorkommende Pflanzenwirkstoff Indol-3-Carbinol (I3C) scheint das Wachstum von entarteten Zellen (z.B. Krebszellen) zu hemmen und wirkt entgiftend.
Bio-Obst und -Gemüse aus Spanien
Unweit der Mittelmeerküste von Murcia liegen die Betriebe von Camposeven.
Aufgrund des milden Klimas und der fruchtbaren Lehmböden hat der Anbau von Ost und Gemüse in dieser Gegend eine lange Tradition.
Es werden Auberginen, Paprika, Schlangengurken, Lauch, Lauch, Kohlgemüse, Salate, Sellerie, Fenchel, Kürbis, Artischocken, Buschbohnen, Steinobst und Melonen angebaut.
Mit mehr als 40 Jahren landwirtschaftlicher Erfahrung ist Camposeven überzeugt: Dem Bio-Anbau gehört die Zukunft!
80 Prozent der Flächen sind bereits Demeter anerkannt, ab 2015 wird Camposeven ein reiner Demeter-Betrieb sein.
Das Unternehmen setzt auf moderne Technologien, auch um die Umwelt zu schonen. Es arbeitet dazu eng mit der Technischen Universität von Madrid und Plant Response Biotech zusammen.
Hinter dem Erfolg von Camposeven verbirgt sich folgendes Konzept: Mit einem bestens ausgebildeten Team erreicht man ein ausgezeichnetes Ergebnis. Jeder hat seinen eigenen Schwerpunkt mit langjähriger Erfahrung. Acht der zehn Erzeuger stammen aus der Familie von David Samper Martinez.
Der Gründer des Unternehmens, David Samper Martinez, ist einer der ersten Produzenten von Bio-Obst und -Gemüse in Spanien.
Camposeven
Ctra. Lo Romero, 33
30740 , SAN PEDRO DEL PINATAR , MURCIA
Tel. +34 968178165
