Bauckhof 6 Korn Brot Backmischung (Demeter)

500g | simple Backmischung für leckeres 6-Korn Vollkorn Brot von der Bauckhof Mühle.

Brot selbst gebacken, schnell & einfach
Sie geben nur Wasser und Hefe hinzu

Backmischung für ein Sechskornbrot, ergibt ca. 700 g Brot

Funktioniert als

• klassische Zubereitung
• im Brotbackautomaten
• als Schnellbrot ohne Hefe
• als Gourmet-Zubereitung für ein besonders lockeres und saftiges Brot mit wenig Hefe, das länger frisch bleibt

Unser Demeter-Getreide kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Zusammen mit den Höfen möchten wir aktiv an der Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des Umweltschutzes in der Region mitwirken.

Herkunft

All ihren Nachteilen zum Trotz bringen die sandigen Böden der Lüneburger Heide einfach wunderbar schmackhafte Kartoffeln hervor. Angebaut werden die Sorten Linda, Belana und Ballerina.

Modernes Kartoffellager
In der neuen Lagerhalle kommt modernste Kühltechnik zum Einsatz, damit die Kartoffel schnell in die Lagerruhe versetzt werden und bis zum Anschluss an die neuen Kartoffeln im Frühjahr für den Verbraucher vorgehalten werden kann. In der Weiterverarbeitung der Kartoffel steht der Geschmack im Vordergrund, deshalb wird die Kartoffel hier sorgfältig und schonend sortiert und nicht gewaschen, sondern gebürstet.

Anschrift:

Zutaten

Weizenvollkornmehl** 48%, Roggenvollkornmehl** 10%, Weizenmehl Type 1050** 8%, Hafervollkornflocken 8,5%, Sesam, Reisvollkornflocken 5%, Gerstenvollkornflocken 5%, Roggenvollkorn-Sauerteigpulver 4% (Roggenvollkornmehl 99%, Starterkulturen), Dinkelvollkornflocken** 3%, geröstetes Dinkelmehl** 2%, Meersalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau 

**aus biologisch dynamischem Anbau

Allergene

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten und Schalenfrüchten/Nüssen, enthalten

Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g