Familienkäserei Aurora seit 1980!

40 Jahre nach der Gründung steht der Name Aurora heute synonym für biologischen, biodynamischen und fairen Käse.

Die Milch für unseren Käse erhalten wir von ausgewählten Bio-Bauern aus unserer Region. Es ist uns ein Anliegen, eine biologische und nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen, die für die Erhaltung einer gesunden Umwelt für Mensch und Tier steht. Für den Käse verarbeiten wir ausschließlich Bio, Bioland und Demeter Milch von extensiver Grünlandbewirtschaftung. Diese Flächen bieten zahlreichen Tier- und Pflanzenarten attraktive Lebensräume und Brutgebiete.

Das Ergebnis ist eine gehaltvolle und qualitativ hochwertige Milch für unseren Käse.

Ein Käse mit Mehrwert für die Natur.

Anschrift:

Aurora Kaas GmbH
Im Hammereisen 55
D-47559 Kranenburg