Mexikanische Reisbowl mit Avocado und Gurke (2 Portionen)

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Erzeuger: eatPlants
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 2 Portionen| 

Wer sich in der Siesta gerne eine leckere, sättigende und gesunde Mahlzeit genehmigen will, sollte den Nice Rice - Mexikanische Schärfe kosten.
Kerniger Langkornreis in Kombination mit intensiver Chili, Kidneybohnen, Mais und Paprika schärfen die Sinne für einen neuen Schwung Produktivität nach der Mittagspause.

Herkunft


eat Plants

Wir haben 2019 eatPlants gegründet, weil wir keine Lust mehr auf Pulversaucen voller dubioser Inhaltsstoffe hatten.
Heute stehen wir für vegane Fertigprodukte in Restaurantqualität.

Uns verbindet mehr als nur gutes Essen. Aber mal ehrlich: Wer isst nicht gerne gut? Schmecken muss es natürlich auch. Etwas anderes kommt keinem in den Magen. Wenn das Essen dann noch gesund ist, dann ist es einfach perfekt.

Jeder fängt klein an... Aber wir haben eine große Vision. Pflanzliche Lebensmittel, die gesund und lecker schmecken, auf jeden Tisch zu bringen. Wir hoffen, dass auch du auf den Geschmack kommst.

 


Zutaten 

  • 1 Glas Nice Rice „Mexikanische Schärfe“ 
  • 1 Stück Schlangengurke 
  • 1 Stück Avocado 
  • 100 g Rote Zwiebeln 
  • 200g Mix-Salat 

Was du sonst noch brauchst

  • Olivenöl zum Marinieren 
  • Salz zum Abschmecken (am besten grobes Salz) 

Zubereitung

 

Die Schale und Kern der Avocado entfernen, dann zusammen mit der Gurke in kleine Stücke schneiden 

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden  

 Das geschnittene Gemüse mit dem Nice Rice sowie dem Salat vermengen  

Zum Schluss mit Salz und Olivenöl marinieren und genießen